從關西交流道下來 開進鎮裡
總會看到一個很特別的招牌"ㄤ咕麵"
"ㄤ咕"不是長輩們逗小BABY的親切語?
懷著一份好奇 我們也走進去瞧瞧~
"
早期做生意不時興掛招牌
阿公在賣麵時 因為喜歡小孩子
總是喜歡用"ㄤ咕 ㄤ咕"二個字
逗弄小朋友 所以想吃麵時
知道的人就會說:"到ㄤ咕那去吃麵"
從此"ㄤ咕麵"的店名很自然的傳開來~
三個阿公阿媽共同創立的店
到現在已有五十年餘的歷史
店的三面牆都是黑鴨鴨的簽名
聽說其中有一面是讓名人簽的
若非名人 DXX..閃一邊簽喔~
小菜隨意自取 一盤30 50不等~
這張是早期的價目表
店老闆一直要我也拍下來做比較
我想這個只有阿公看得懂吧~
底下"共下來食麵"應該是...
坐下來一起吃麵的意思 對嗎?
唉唷~油蔥乾拌麵剩這付德性
吃了差不多才想到應該拍下來
許多人都說"讚" 而我覺得有點甜ㄋㄟ
都快吃完了 還說這種風涼話 呵呵...
滷味現秤現切 口味道地不錯啦~
經過了半世紀 堅持用關西的客家麵
延用古早的竹簍子燙麵
再淋上自製的油蔥拌乾麵
不變的傳統煮法 是阿公的精神
也就是"ㄤ咕精神"~
歡迎共下來食麵~~
蝸牛食在...筆記2012/06/21
