說到煮菜蝸牛是鴨蛋 挑嘴第一
但是對蝸牛拔的廚藝 打心底暗暗佩服
尤其是豆瓣醬麵 家裡每個人都說
拔拔煮的豆拌醬最好吃....
連標榜不吃肉的蝸牛也常忍不住
餚一大匙的豆瓣汁拌在麵裡...
順著民意老公今天又煮了一大鍋
豆乾切一小塊一小塊跟五花絞肉
還有最重要的豆瓣醬一起熬煮
一定要用五花肉才香比較不會澀
起鍋前再撒上新鮮的蔥粒 增加香氣
豆瓣醬就完成了~
告訴格友們一個小秘密
拉麵煮甚麼口味都好吃
單吃白白的麵條也很好
如果淋上豆瓣醬口感更是一級棒
拌上小黃瓜絲或者青菜
色香味大概也一應俱全
炎炎夏日來一碗豆拌醬麵
簡單又清爽....
再配上格友的愛心~阿嬤ㄟ私房菜
"黃金山苦瓜"
吃在嘴裡 滿滿的幸福溢滿心...
在此蝸牛麻先祝親愛的格友們
母親節快樂 身體健康
並感恩您的來訪~
ps:做法請點此~蝸牛拔的....豆瓣醬料做法
蝸牛生活筆記2012/05/11
